En el Marco de la Celebración del Día Mundial de la Propiedad Intelectual que se conmemora cada 26 de abril, el Centro Regional de Optimización y Desarrollo de Equipo Mérida, el Instituto Tecnológico de Mérida, la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual y el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, le extienden una cordial invitación para la videoconferencia " Del laboratorio de investigación al Patentamiento " la cual será impartida por la Dra. Elizabeth Ortiz Vázquez, profesora investigadora del Tecnológico de Mérida.

La Dra. Elizabeth es Ingeniera Bioquímica egresada del Instituto Tecnológico de Mérida y Maestra en Ciencias en Biotecnología del mismo Instituto; obtuvo el Doctorado en Ciencias en Agrobiotecnología en el IT de Tlajomulco y CICY, su trabajo recibió un Grant en el Plant and Animal Genomics Congress. Actualmente es Profesor Investigador del Tecnológico Nacional de México en el IT Mérida y  también  Coordinadora de la Maestría en Ciencias de los Alimentos y Biotecnología reconocida en el PNPC.  Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores Nivel 1. Ha dirigido 3 tesis de doctorado, 30 de Maestría y 32 de licenciatura, una tesis de esta última obtuvo el premio de la Coca-Cola. Cuenta con más de 50 publicaciones en su mayoría en revistas indexadas, así como de difusión. 1 libro, 6 capítulos de libro y una solicitud de  patente.

Desde el 2005 estudia las propiedades medicinales de la miel, especialmente de la abeja Melipona beecheii y Apis mellifera; con énfasis en las actividades antimicrobianas y antioxidantes, también el efecto de metabolitos primarios y secundarios extraídos de miel y plantas de la región sobre sus propiedades bioactivas.